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掘 耕作ってなにもの?
掘 耕作
掘 耕作
 2006年夏から始めたキャンプに夢中! 

 岐阜県本巣市在住で夫・妻・長女・次女の4人で出掛けています。



 ちなみに,掘 耕作は本名じゃありません。



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2008年04月22日

食事風景 リバーランズ角川編

昨日は,時系列に沿った,キャンプ風景を紹介させて頂きましたが,今日は,食事風景をまとめてみます。

初日の昼食から,夕食,翌日の朝食,昼食まで4食分をキャンプ場で作りました。

食事風景 リバーランズ角川編

まずは,昼食です。
生タイプのラーメンをゆでて,野菜などを煮込んだスープで,煮込みラーメン風に仕上げました。
問題は,ゆでた麺がのびないように冷やす方法を考えておかなかったこと。
ゆであがった麺を水に取るためのざるやボールを用意しておく必要がありました。

さて,続きを見て頂けますか?

食事風景 リバーランズ角川編

ラーメンは,子供達には好評でしたよ。

食事風景 リバーランズ角川編

珍しく,自分でお代わりをよそってました。


さて,夕食です。

食事風景 リバーランズ角川編

刺身は,今津の町で買い出してきました。

食事風景 リバーランズ角川編

昼間釣ったマスは,ストーブで焼きました。
何せ,炭は用意してませんでしたので。
フジカは,上蓋を外せるので,上に網を載せて使っちゃいました。
案外,というかかなり上手くできましたよ。

食事風景 リバーランズ角川編

こんな,夕食でしたよ。
ふふふ,我が家にしては,かなりリッチな夕食でしたよ。

食事風景 リバーランズ角川編

自分で釣ったマスは,さぞや美味しいことでしょう。


さて,翌朝に回って,

食事風景 リバーランズ角川編

お腹優しい,梅おじやとみそ汁,野菜の漬物,いちごです。
まあ,これは,調理風景はいらないですよね。

食事風景 リバーランズ角川編

おじやは,昨夜の残りご飯を水でのばして,梅肉とたまごで綴じました。
梅肉と卵って,合わないかも知れないと思いながら,案外いけましたよ。


ということで,どんどん行きますよ。
昼食,最後の食事です。

食事風景 リバーランズ角川編

スパゲリミートソース&ブレッドです。
見た目では分からない,クリームパンでした。
これが,フランスパンとかだと皿を拭き上げるようにソースをなめ尽くせるんですけどね。

食事風景 リバーランズ角川編

市販のミートソース缶を使って,ピーマンや玉ねぎ,赤ソーセージなどを煮て,ゆでたスパゲリを絡めて完成です。

今回の食事は,全く気合いなしの,出来合いの食材を使ってみました。
でも,食費は安くても,子供が喜んだのは嬉しかったですね。
麺類,恐るべし。




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Posted by 掘 耕作 at 05:50 │外料理
★コメントありがとうございます
おはようございま~す!

うわっ! 全部豪華だー!!

キャンプでの夕食は一番楽しみですね。
こんなに豪華だと酒も進みそうですが、いくら飲んでも朝のおじやはスルッと入りそうです^^
フジカの使い方がグーっ!
Posted by Booパパ at 2008年04月22日 06:40
食事系の記事には コメント入れない私ですが
一つ 質問があります。

魚を焼いた時 油はフジカにおちないの?
(ジュッ ジュワ~!)
Posted by touch!papatouch!papa at 2008年04月22日 06:46
あっ、私も気になりました~
フタとったフジカちゃんの中に、油汚れは?
touch!papaさんへのコメント見るのでここへのお返事はいいですよ^^

自分で釣った、お魚食べるおいしそうな表情&ラーメンおかわり♪
かわいい~~☆
掘さんの目線のやさしさが伝わりますよね~(*^。^*)
Posted by marurin at 2008年04月22日 07:17
ストーブでマスを・・・いいですねぇ(^^)
それにしても美味そうだなぁぁ
Posted by だめオヂ at 2008年04月22日 07:55
★Booパパさん
いらっしゃい!

今回は,かなり意識して節約しました。
夕食の刺身以外は,日常生活の延長ですから!
いま,月2回のペースのキャンプになっているので,出費を抑える方法を思案中です。

ちなみに,我が家では,交通費~食費~利用料まで一切入れて,1泊2日で2万円ぐらいなんです。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 08:35
★touch!papaさん&marurinさん
いらっしゃいませ~

マスを焼くと,水分が垂れますね。ストーブのネットの部分に染みができました。

これは,初めからストーブで魚を焼くつもりで行ったのではなくて,ほかの火器で焼くよりは,マシかと思って使ってみました。

ふたを取らずに,魚焼きの網を載せて焼いてもよさそうですね。
サンマとかだと,絶対にしなかったと思いますよ。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 08:39
★だめオヂさん
いらっしゃい!

ストーブでの魚焼きは,炭を持っていかなかったので,苦肉の策というところです。
メンテナンスを考えると,あまりお勧めできる方法ではないですね。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 08:42
角川ってフジカいるくらいまだ寒いのね

やっぱり・・・フジカを見て思うことは同じなのねぇ~
川魚なので脂はすくないかなぁ・・・と思ったんですが水分がおちるんだぁ
サンマをのせて「Let's エンジョイ!炎上!」 オヤジギャクデシタ (_ _;

子供って麺類好きだよねぇ~。案外・・・手をかけたものよりチャチャっと
したもののほうが人気があるので、昔はレシピ片手に色々と凝ったけど
いまやお手軽お子様料理しかできないキャンパーで~す!
ダッチも・・・ピザと煮込み・スープ・フライ以外は最近は作った記憶ありませんわ~
Posted by dacyan at 2008年04月22日 09:47
★駄っちゃん
いらっしゃい!

日が出ている間は,リビシェル内は,暑いくらいでしたが,雨が来て気温が下がると,奥さんはストーブを抱えて一歩も動かない様相でした。

フジカは,お餅焼くぐらいにしておかないともったいないかな~

今度のキャンプは,食費を思いっきりケチって,3食ともカップラーメンにしようかな。
子どもは,喜ぶだろうなあ。

そういえば,我が家もダッチが眠っている・・・。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 12:21
豪華な食卓ですよ~
自分で釣った魚は美味しいでしょね・・・

しかし4回分も作るのは疲れそう・・・
いつも料理する嫁様に感謝です^^
Posted by tomo0104tomo0104 at 2008年04月22日 13:26
素直に~食べたい~!!!!( ̄¬ ̄) ジュル・・・
そして、写真うま!!
全部の写真が上手に撮れてるし~素晴らしいです。
僕は残念ながら今回のオフの夕食写真…失敗してブレブレになってしまいました。
掘さんの写真見たら…載せられないよ(ノ_<。)うっうっうっ

後…今度料理教えてください!!こんな素敵な料理が作れるオヤヂになりたいです。
Posted by lilt at 2008年04月22日 14:27
★tomo0104さん
いらっしゃい!

ニジマスは,普通にグリルで焼くと油の臭いみたいなのが気になりますが,炭火などで焼くと気にならなくなりますね。
ストーブでもいい感じでした。

キャンプだと毎食でも作れますが,平日にはなかなか作れませんよね。
ほんと,奥さんに感謝。
ホホホ
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 17:53
★リルトさん
いらっしゃい!

今回は,天気が悪くて照度が足らなかったので,テント内リビシェル内は,ほとんど三脚使って撮影です。

料理は,特に何も難しいことはしてませんから!
むしろ,面倒なことを避けて,出来るだけゆっくり出来るキャンプを目指してみましたよ。

今回楽したので,色々作るのは,連泊できる時にしてもいいかな~って思っちゃいました。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月22日 18:02
こんばんは。

ザルって結構キャンプで持ってなくて、
あったらものすごく便利で出番の多そうなグッズですよね。

いろいろ探したんですけど、
なかなかいいのが無い。
ユニのfan5に付いてるザル単品がいいんですけど、
うちのクッキングセットだと収納できないんです。

普通のザルだとデッドスペースが増えて、
いつも入れてる物はいらなくなっちゃうし><
なかなか側面が垂直に立ち上がってるザルって無いもんですね~
Posted by TaKaTaKa at 2008年04月22日 21:40
こんばんは
キャンプでお刺身はどこでも食べられるわけではないのでいいですね。
朝寄ると問題ないですが、今津まで往復は結構時間がかかるでしょ。
でも、桜の時期は早く到着しないといい場所は確保できませんね。
Posted by ADIA at 2008年04月22日 21:51
うーん どうしてどうして
豪華に出来てますよ(^O^)ノ
さすがですねぇ
子供には取りあえず麺類だしとけばってのも納得(笑)
フジカちゃんの使い方には脱帽であります
やっぱフジカいいなぁ・・・
Posted by PINGUPINGU at 2008年04月22日 22:04
どれも美味しそうですね(*´д`*)
うちの食卓とは大違い・・・
さすが掘料理長ですね♪

SPの食器セットに目が行ってしまう(>_<)
やっぱりこの時期でもストーブは必需品なんですね~。
Posted by mizu-kenmizu-ken at 2008年04月22日 22:05
めちゃ頑張ったんじゃないっすか~???
さすがですわ・・・
グリ・ペコとはえらい違いが・・・。
Posted by 愚裏虎 at 2008年04月22日 22:24
麺類、恐るべし・・・
ってのに激しく同意ですなぁw
だーさんも言ってますけど子供って麺類作っておけば鉄板なのですよね。
うどんにらーめん(マルタイ含む)パスタに焼きそば・・・
どれもハズした事ないですねぇ(^^;

逆にオヤジ(私)が凝った事しちゃってかえって微妙な料理にしちゃう事も多々ありw


あ、そうそうだんご粉、ゲットできました!
近くのイオンにありました。
これで今度のキャンプでだんごできます~~♪
Posted by laglag at 2008年04月22日 23:54
★TaKaさん
いらっしゃい!

うちは,fan5使っているんですが,麺をゆではじめる前に,ざるを鍋に入れておくと,ゆであがったらざるを上げれば,麺を取り出せるんですが,それを忘れると,面倒なんですよね。

単品で売っているざるは,スタッキングを考えられたものが少ないので,球面が多いですよね。
でも,使える物を探すのも楽しい作業ですが。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 04:32
★ADIAさん
いらっしゃい!

今回は,場所の確保がしたかったので,先にテントを立てて,買い出しに行くつもりでした。
開場時間と,スーパーの開店時間の差があったのでそんな事を考えました。

それで,面白かったのは,キャンプ場は雨が降っているのに,今津の町に向かって5kmも行かないうちに晴れてくるんです。
地形的に,雨の多い場所なんですね。
雪が深いのも理解出来ました。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 04:37
★PINGUさん
いらっしゃい!

フジカは,満タン給油で15時間ぐらい使えるかな~
1泊2日なら,予備燃料を持って行かなくても大丈夫なくらいです。

鍋を掛けておき,煮込み料理を作ったり,やかんを掛けておき,お湯を利用したり出来るのがいいですね。

個人的には,あまり小さい印象はないのですが,サイズが小さくて良いと言われる方もおられますね。

PUNGUさんは,ムーンライターを使われてましたっけ?
用途は,同じなんですよね。
周りで,フジカのこの色を使っている人が多いのが難点です。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 04:45
★mizu-kenさん
いらっしゃい!

SPの食器セットは,ファミリーだと良い値段がしますが,1枚あたりの単価を考えるとお値打ちなんですよね。

デザインはかっこいいのですが,薄くて,洗うときにベコベコするのが難点かな。

料理は,簡単な物を作ってますから。
あまり,ほめないように,お願いします。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 04:50
★グリちゃん
いらっしゃい!

頑張ったのは,お刺身の出費ですね。
あとは,けちけち料理ですよ。

手間もあまり掛けてなくて,うちご飯の延長ですって。

グリちゃんは,何作ったのかな?
男の料理!
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 04:53
★lagさん
いらっしゃい!

麺類や粉モンは,失敗が少ないですよね。
たぶん今度のキャンプも,この系統の料理になると思います。

だんご粉ゲットですか。
marurin会長も,お喜びのことでしょう。
mizu-kenさんの,せんべいってのが気になりますが,・・・いかがでしょうか。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 05:00
あ、今回のキャンプでパスタ、イマイチでした~(><)
単純にソースあっためるのを忘れてただけなんだけど。
でも、ちょっと麺もいつもと違うのをかっていったら、なんか
美味しくなかったのよね~(TT)シッパイ スクナイ メンルイデ、シッパイナンテ~。

ラーメンの方がよかったなあ~。おいしそ♪
マスがおいしそ~(^^)
Posted by くーちゃんママくーちゃんママ at 2008年04月23日 11:30
キャンプで刺身。今年やってみたいことの一つですw
麺類はいいですよね!
うちでもお昼ごはんではメイン。夜は鍋に投入とか。

そして、カップラーメンやレトルトカレーをなぜかものすごく喜んで、カミさんがちょっとへこみます(^^;
Posted by 大木煩悩 at 2008年04月23日 11:50
はじめまして☆
グリコっちのところより、飛んできました。

いつもココをのぞいているんですが、
初コメントしちゃいます。

写真から、とっても楽しそうな雰囲気が伝わってきます。
料理もおいしそうだし、いろんなグッズにも興味ありです。
なによりも、この雰囲気がとてもあったかそうで、
中にいれてもらいたい(冗談)・・・くらいです♪

私も岐阜県民です。
よろしくお願いします!
Posted by jalanjalanjalanjalan at 2008年04月23日 12:03
こんにちは^^
食いしん坊なので、キャンプでのごはん記事はじーっくりとみてしまいます♪
どれも美味しそう~♪
フジカの天板をはずすと、火力が結構強くなりますね^^ 
お魚は焼いた事がないのですが、アミアミにはしみがたくさんあります^^;
Posted by piyoママ at 2008年04月23日 14:42
★くーちゃんママさん
いらっしゃい!

ソースは,温めるだけじゃあなくて,出来れば,フライパンなどで温めながらパスタと絡めたいですね。
ミートソースなどの掛けるだけで良い物でも!
味がまとまる気がします。
(エラソウデショ)

ラーメンは,味付けは粉末の元などで決められますから,失敗しないという感じですね。

お湯を掛けるだけというのは,避けたいのですが,たまに使ってます。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 19:02
★大木煩悩さん
いらっしゃい!

お子さんが,インスタントを喜ぶのは,普段食べさせていないからではないでしょうか。
知り合いのお子さんで,カップラーメンを食べ慣れている子は,嫌がりますもん。

うちの子も,カップラーメンなどは喜んで食べますよ。
(普段あまり与えていません)

これからの季節は,そうめんや冷や麦など,使える麺類が増えるので,レパートリーがいろいろあって,迷いますね。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 19:06
★jalanjalanさん
いらっしゃい!

岐阜県民ですか。これは,貴重なブロガーさんです。
はじめまして。
(僕が知らなかっただけかな)

今度の中部オフとかご参加されてはいかがですか。
年齢層も様々ですし,皆さんいい人ばかりだと思いますよ。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 19:11
★piyoママさん
いらっしゃい!

僕も,皆さんの調理記事は,結構真剣に拝見します。
安くて美味しい物を作りたいですし,自分が知らない調理法がいろいろあるのを知ることが楽しいです。

先日の記事で拝見してましたが,piyosukeさんちは,フジカで色々と料理されるので,アミアミも汚れているのかと・・・

魚を焼くのは,やめられた方が良いですよ。
おすすめしません。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月23日 19:17
はじめまして!captainHGと申します_(._.)_

まさに理想なアウトドアクッキングですねっ♪
中でも、煮込みラーメン!かなりイケてますっ!特にこの時間はグッときます(^_^;)

これからも、ちょくちょくお邪魔させて頂きますのでっ(´ー`)♪

追伸
かな~り前の事で大変恐縮なのですが、僕の100スキフォトラバにトラバして頂いてたんですね☆誠にありがとうございます_(._.;)_
Posted by captainHGcaptainHG at 2008年04月24日 00:49
★captainHGさん
いらっしゃい!

煮込みラーメン,いいですか?
商品名になっている物は,なかなか見つけられないので,なんちゃって物なんですけどね。

100スキのフォトラバについては,あれこれと利用させて頂いていたので,どなたのか意識していなかったんですよ・・・。

こちらこそ,よろしくお願いします。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月24日 04:20
夕食のお魚づくし・・・山(川か^^;)でお魚料理を食べるのってある意味贅沢ですよね~^^
サーモンに鯛に・・・ホタテかなぁ??
しばらくお刺身買ってないのでたまりません^^;(高い~って思っちゃいます^^;)

朝の梅おやじ いやおじやも 飲んだ次の朝にはバッチグ~な朝食ですね~^^
Posted by simojisimoji at 2008年04月24日 13:27
★simojiさん
いらっしゃい!

海は,それほど遠くは無いんですが,完全な山の中ですから,なんか変な感じはしますね。

朝食のおやじは,初めから二日酔いを想定してのメニューです。
(二日酔いにはなってませんよ)

軽い感じで,食べやすいのと,残りご飯を処理できるのでお勧めです。
Posted by 掘 耕作掘 耕作 at 2008年04月24日 17:26
削除
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