耕作ときどきキャンプ

じつは，前回のソロレポートでの失敗を教訓に，料理記事を別に設けることにしました。
僕のブログカテゴリーは，「キャンプ」と「アウトドアクッキング」なのですよ。


これ，1日目の昼食です。

昼食は，ロールパンにスーパーで買い込んだ見切り品の牛肉コロッケを挟んでみました。
その前に，


コロッケをクッカーで茹でるように温めて，


溶き卵でとじます。

それを，ロールパンに挟んでできあがり。


あとは，スープと一緒にいただきま～す。
スープは，お湯に溶くだけのお手軽ものです。
昼食は，簡単に済ませたかったんですが，暖かいものを食べたかったので，ちょっと一手間加えましたよ。

さて，夕飯は，宴会料理ですよ。


事前に仕込んでいった，手羽元と卵の薫製です。
卵は，7分ゆでの半熟卵です。これが，スキなんだよね。


豚バラ肉のスペアリブ風です。
最初に作った様子は，こんな感じでした。
バルサミコ酢やオレンジなどで漬け込んだバラ肉をダッチオーブンで蒸し焼きにします。
ちなみにダッチオーブンを忘れてしまって，キャンプ場で，お借りしました。


こんな感じで，焼きはじめます。


焚き火は，ぺこりん様に点けて頂いたものです。


上火を載せて，表面を焦がすようにしたんですが，火力が予想外に弱くて焼き目を付けるまでに至りませんでした。

で，完成写真は・・・。撮る前にみんなのお腹に収まりました。チャンチャン
追記：先ほどしましまパパさんのブログで発見しました。こちらでご覧下さい。


リッツにレーズンバターを載せただけのカナッペも作ってみました。
誰が作ったか分からなかったでしょ？　皆さん


翌朝の朝食は，二日酔い気味で　うっぷって感じでした。
すがきやのミソ煮込みうどんに，牛肉コロッケの残りを入れて，卵を1つ落としてできあがり。
こういうときに，熱々のご飯が欲しいですね。

さあ，僕が作った料理はこれだけです。

以下，参加された皆さんなら，簡単に分かる写真を並べておきますね。

　

ペコ様　焚き火開始　　　　　　　　　　　　　　　　グリちゃん　ジェットボイルで鶏肉の炒め物

　

しましまパパさん　おでん煮込み中　　　　　　　take-papaさん　奥さん直伝豚汁制作中