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2007年09月25日
さつま芋掘り
9月23日に，さつま芋掘りをしました。
近所の奥さんと娘さんを招いての芋掘りです。
今年の芋掘りは，わずかばかりですが，子どもを遊ばせるには十分な量です。
事前に，僕が葉を取り除き，周囲の雑草を刈って，子どもたちが近寄れるように準備しておきます。
そこに，奥さん2人でツルを処理して，マルチを取るところからスタートです。
子どもたちは，スコップで遊んでいるだけですが，それなりに楽しそうだったかな。
ちなみに，サツマイモは，収穫後1週間以上置いたものを料理しましょう。
収穫後，デンプンが糖分に置き換わって甘くなると言うことです。
そのままお昼ご飯に，12inchダッチで丸鶏料理をしましたが，サツマイモも投入しました。
わかるかな～。
今年の芋掘りは，わずかばかりですが，子どもを遊ばせるには十分な量です。
事前に，僕が葉を取り除き，周囲の雑草を刈って，子どもたちが近寄れるように準備しておきます。
そこに，奥さん2人でツルを処理して，マルチを取るところからスタートです。
子どもたちは，スコップで遊んでいるだけですが，それなりに楽しそうだったかな。
ちなみに，サツマイモは，収穫後1週間以上置いたものを料理しましょう。
収穫後，デンプンが糖分に置き換わって甘くなると言うことです。
そのままお昼ご飯に，12inchダッチで丸鶏料理をしましたが，サツマイモも投入しました。
わかるかな～。
Posted by 掘 耕作 at 06:00
│家庭菜園
★コメントありがとうございます
はじめまして・・・・（＾＾
丸鶏料理にサツマイモはおもしろい！
どんな味になったんでしょう？
この間は「気持ちのいいキャンプをしよう！」
にコメント頂きありがとうございました。
丸鶏料理にサツマイモはおもしろい！
どんな味になったんでしょう？
この間は「気持ちのいいキャンプをしよう！」
にコメント頂きありがとうございました。
Posted by 花Chan at 2007年09月25日 08:45
【花Chanさん】
こんにちは
サツマイモの味は，まさしく想像通りの味でした。
ただ，鍋の中の場所によりふかし芋のようなものと焼き芋のようなものがありましたよ。
今度はサトイモでも入れてみようかと考え中。
こんにちは
サツマイモの味は，まさしく想像通りの味でした。
ただ，鍋の中の場所によりふかし芋のようなものと焼き芋のようなものがありましたよ。
今度はサトイモでも入れてみようかと考え中。
Posted by 掘 耕作 at 2007年09月26日 05:26
