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2007年12月19日
娘の誕生日に(クリスマス記事じゃあないよ)
昨日は，また，異様なアクセス数ですね。
気持ち悪～
先日は長女の誕生日でした。
5号ケーキと，父の手作り料理でお祝いです。
(恩着せがましい～)
気持ち悪～
先日は長女の誕生日でした。
5号ケーキと，父の手作り料理でお祝いです。
(恩着せがましい～)
いちごのショートケーキは，王道でしょうか。
9歳になりました。
ケーキの後は，鶏肉のトマトソース煮込みです。
つくり方を，簡単に載せておきます。
いつものトマトソースにリンゴを擦って入れてみました。
オリーブオイルにニンニクを入れて，香りを出し，玉ねぎ，にんじん，セロリをみじん切りにしたものを炒めます。
さらに，水煮ホールトマトを入れて，オレガノとローリエや塩コショウで調味して3時間ほど煮込みます。
鶏肉に，切れ目を入れて，塩コショウを擦り込み，少しおいてからフライパンで焦げ目を付ける感じに炒めます。
ニンニクとセロリを一緒に入れて，香りを移します。
表面を焼いたものをトマトソースに入れて，肉の中まで火を入れると共に，味をなじませます。
とろ火で20分ほど煮込んで完成です。
ダッチを使ったからでしょうか，かなり軟らかく仕上がりました。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン ６インチスーパーディープ
ユニダッチは，キッチンでも簡単に使えて，便利です。今回料理に使ったのは8inchです。
Posted by 掘 耕作 at 06:02
│家料理
★コメントありがとうございます
おはようございます。 今日も仕事が早いですね。
娘さんの誕生日にクリスマス、ケーキが続いて羨まし～
それにしても旨そうですね煮込み。りんごですか！
うちもよくするのですがりんごは入れてなかったので次回投入してみたいと思います。
娘さんの誕生日にクリスマス、ケーキが続いて羨まし～
それにしても旨そうですね煮込み。りんごですか！
うちもよくするのですがりんごは入れてなかったので次回投入してみたいと思います。
Posted by parrPEAME at 2007年12月19日 06:43
美味しそうな料理です～＾＾
娘さんも幸せですね＾＾
ところで、50ｍｍのマクロ持ってたんですね＾＾
娘さんも幸せですね＾＾
ところで、50ｍｍのマクロ持ってたんですね＾＾
Posted by takashi at 2007年12月19日 07:09
娘さん 誕生日 おめでと～。
（今週末は・・・ですね？）
あら？ どこかで 晒されましたか？（笑
（今週末は・・・ですね？）
あら？ どこかで 晒されましたか？（笑
Posted by touch！papa
at 2007年12月19日 08:41
at 2007年12月19日 08:41オメデトウゴザイマス～☆☆☆☆☆☆☆☆☆
手つくりケーキとは・・・ホントすばらしいパパっすね！！
で、プレゼントは何を？
パリパリ皮の鶏肉がたべた～い！！（笑）
手つくりケーキとは・・・ホントすばらしいパパっすね！！
で、プレゼントは何を？
パリパリ皮の鶏肉がたべた～い！！（笑）
Posted by 愚裏虎 at 2007年12月19日 11:01
おはようございます＾＾
お嬢さん、お誕生日おめでとうございます♪
9歳ですか・・・ムスコと１つ違いですね＾＾
パパの手作りお料理なんて素敵ですよね～！（嫁の意見 笑）
ソロキャンレポから湯沸し検証まで一気に拝見しましたが・・・湯沸し検証めっちゃキッチリされてますね＠＠（堀さん理系？）
アルミとチタンの差が１０秒とは意外でした＾＾
お嬢さん、お誕生日おめでとうございます♪
9歳ですか・・・ムスコと１つ違いですね＾＾
パパの手作りお料理なんて素敵ですよね～！（嫁の意見 笑）
ソロキャンレポから湯沸し検証まで一気に拝見しましたが・・・湯沸し検証めっちゃキッチリされてますね＠＠（堀さん理系？）
アルミとチタンの差が１０秒とは意外でした＾＾
Posted by ハピママ at 2007年12月19日 11:14
★parrPEAMEさん
こんにちは
りんごを入れたのは，ただ単に痛みそうだったからです。
味は，トマトの酸味が少し緩くなった感じです。
実は，娘とクリスマスの間にもうひとつあるんですよ。フッ！
こんにちは
りんごを入れたのは，ただ単に痛みそうだったからです。
味は，トマトの酸味が少し緩くなった感じです。
実は，娘とクリスマスの間にもうひとつあるんですよ。フッ！
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月19日 12:16
at 2007年12月19日 12:16★takashiさん
こんにちは
こういうのは，ｔａｋａｓｈｉさんとスローライフさんの影響ですよ。
焼いてから煮るなんて，これまでは考えられませんでしたから。
50mmマクロですね。購入してから結構なりますね。半年ぐらいかな？
あとは，・・・。
こんにちは
こういうのは，ｔａｋａｓｈｉさんとスローライフさんの影響ですよ。
焼いてから煮るなんて，これまでは考えられませんでしたから。
50mmマクロですね。購入してから結構なりますね。半年ぐらいかな？
あとは，・・・。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月19日 12:19
at 2007年12月19日 12:19★touch!papaさん
こんにちは
料理ネタですが，コメントいただきまして！
このトマトソースは慣れてくると，かなり簡単に作れるのだと分かってきます。料理本見ながら作ると異様に疲れるんですが，作り方を覚えると楽ですね。
こんにちは
料理ネタですが，コメントいただきまして！
このトマトソースは慣れてくると，かなり簡単に作れるのだと分かってきます。料理本見ながら作ると異様に疲れるんですが，作り方を覚えると楽ですね。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月19日 12:22
at 2007年12月19日 12:22★愚裏虎さん
こんにちは
ケーキはよう作りませんです。
シャンポリオン(ローカルすぎ？)で購入したものです。
プレゼントは，父の愛です。
こんにちは
ケーキはよう作りませんです。
シャンポリオン(ローカルすぎ？)で購入したものです。
プレゼントは，父の愛です。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月19日 12:24
at 2007年12月19日 12:24★ハピママさん
こんにちは
検証企画は，発案から検討段階を踏んでいるので，実際に記事にするまで少し時間がかかってしまいました。
ハピママさんのキャプスタの参加もお待ちしていますよ。
耕作は，土木系の端っこで飯食ってます。
こんにちは
検証企画は，発案から検討段階を踏んでいるので，実際に記事にするまで少し時間がかかってしまいました。
ハピママさんのキャプスタの参加もお待ちしていますよ。
耕作は，土木系の端っこで飯食ってます。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月19日 12:27
at 2007年12月19日 12:27おいしそうな料理ですねー♪
トマトソースはいろんな料理の応用が利くそうですね。
しましまもちょっとづつ料理に挑戦して行きたいです＾＾
トマトソースはいろんな料理の応用が利くそうですね。
しましまもちょっとづつ料理に挑戦して行きたいです＾＾
Posted by しましまパパ at 2007年12月19日 21:09
at 2007年12月19日 21:09お誕生日おめでとうございます。
ケーキにお父さんの手作り料理、幸せな誕生日ですね。
9歳ですか、うちより何ヶ月かお姉ちゃんですね。
ケーキにお父さんの手作り料理、幸せな誕生日ですね。
9歳ですか、うちより何ヶ月かお姉ちゃんですね。
Posted by ADIA at 2007年12月19日 22:23
☆しましまパパさん
こんばんは
ソロキャンに行くには，料理も出来た方がいいですよね。
僕も，レパートリーを増やしていきたいです。
こんばんは
ソロキャンに行くには，料理も出来た方がいいですよね。
僕も，レパートリーを増やしていきたいです。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月20日 00:17
at 2007年12月20日 00:17☆ADIAさん
こんばんは
大変詳細な検証をして頂き恐縮しております。
次は何が出てくるか楽しみです。期待してていいですか(笑)
息子さんとは，同学年だったと記憶してますが？
こんばんは
大変詳細な検証をして頂き恐縮しております。
次は何が出てくるか楽しみです。期待してていいですか(笑)
息子さんとは，同学年だったと記憶してますが？
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月20日 00:20
at 2007年12月20日 00:20誕生日おめでとうございます。
パパさんの手作り料理でお祝いってすごいですね
イベント系は外食が多いので少し反省です（汗）
誕生日のあとはサンタさんですね・・・（笑
パパさんの手作り料理でお祝いってすごいですね
イベント系は外食が多いので少し反省です（汗）
誕生日のあとはサンタさんですね・・・（笑
Posted by dacyan at 2007年12月20日 04:58
at 2007年12月20日 04:58おひさしぶりです～
２か月以上前、ブログ始めたころ
おじゃましました。覚えてらっしゃるかなぁ
。
初心者だったので、あやしい言動もあったかも・・・ですが。
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます～☆
おいしいお料理のできる！お父さん素敵ですね～＾＾
今回ｔｏｕｃｈ！ｐａｐａさんのところで
湯沸かし検証をみて、私も参加してみました＾＾
勝手に掘耕作さんのページをリンクさせていただいちゃいました！いいですか？
先日の記事に、トラックバックさせてくださいな～
２か月以上前、ブログ始めたころ
おじゃましました。覚えてらっしゃるかなぁ
。
初心者だったので、あやしい言動もあったかも・・・ですが。
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます～☆
おいしいお料理のできる！お父さん素敵ですね～＾＾
今回ｔｏｕｃｈ！ｐａｐａさんのところで
湯沸かし検証をみて、私も参加してみました＾＾
勝手に掘耕作さんのページをリンクさせていただいちゃいました！いいですか？
先日の記事に、トラックバックさせてくださいな～
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2007年12月20日 07:15
at 2007年12月20日 07:15☆ｄａｃｙａｎさん
復活ですね。
娘の誕生日の後は，僕の誕生日なんですよ。
もうすぐ，誕生日（ルンルン）
復活ですね。
娘の誕生日の後は，僕の誕生日なんですよ。
もうすぐ，誕生日（ルンルン）
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月20日 19:44
at 2007年12月20日 19:44☆marurinさん
こんばんは
touch!papaさんのところで，お名前を良く拝見してますよ。
僕のページの左側にあるフォトラバの一番上が検証企画になってます。できれば，それにトラックバックしてください。
そうすると，一カ所にデータが集まりますので，データベースとして閲覧しやすくなりますので。
どんな結果が出たか，楽しみですね。
こんばんは
touch!papaさんのところで，お名前を良く拝見してますよ。
僕のページの左側にあるフォトラバの一番上が検証企画になってます。できれば，それにトラックバックしてください。
そうすると，一カ所にデータが集まりますので，データベースとして閲覧しやすくなりますので。
どんな結果が出たか，楽しみですね。
Posted by 掘 耕作 at 2007年12月20日 19:47
at 2007年12月20日 19:47
