羽釜炊飯を広める

先週のキャンプ記事でお披露目した羽釜ですが，詳細な説明がまだだったですね。

このての羽釜，エコロジーブームの影響かスローライフの広がりかホームセンターなどでも見かけるようになってきました。
今回は，皆さんにも羽釜の良さを分かって頂きたくて，紹介します。
安く買ったのを自慢したいわけではないんですよ。
ホホホ～




昔からの炊飯用ツールと言えば，羽釜だと思うのですが，なかなか小さなモノがなくて買い控えていたんです。
でも，先日ホームセンターの棚卸しに併せて，在庫処分品として2,990円で置いてあったのでついつい手を伸ばしてしまいました。

商品説明の記事ですが，よろしかったら，お付き合い下さい。

ウルシヤマ金属工業という，新潟県のメーカーが作っている商品です。
ここをクリックすると商品説明のページへ飛びます

一番の特徴は，フタがステンレスの厚板で出来ていること。
木の板よりもウンと重たいです。これで，圧力を維持出来るんですね。
そして，アルミの本体も底の部分が3mm厚だそうです。
もう一つの特徴は，「かまど」が付属していて，フキこぼれを受け止められるような構造になっていることです。
風防や炎の回りを良くする装置として最適だと思います。

本当は2合炊きが欲しかったんだけど，置いてなかったので仕方がないですね・・・。
ちなみに，4合炊きとなってますが，実際には2合～3合炊きに適しています。
容量いっぱいだと炊きにくいようです。





炊き方は，至って簡単です。
お米を研いで，水分量を合わせた上で，2時間ぐらい放置し，弱火で炊き始め，吹きこぼれてきたところで，吹きこぼれ方を調整するように弱火のまま炊飯する(説明では8分炊く)と炊きあがるって訳です。

炊飯開始から15分～20分ぐらいで炊きあがると思います。

その後は，適当に蒸らせばできあがりです。
(説明では，13分蒸らすこと)






羽釜と，かまど(熱効率を上げると共に，羽釜を置いておくにも良いですよ)でセットになってます。
何が良いって，フタがステンレスの厚板で，とっても重いこと！





ガスレンジで炊いてみました。





炊き込みご飯で3合です。
一杯一杯でした。




炊き込みご飯って，硬くなりがちですが良い感じの硬さでしたよ。
オコゲを付けるのも，炊飯時間を延ばすだけですから実に簡単だと思います。


鍋底の一部10cm程度が平（タイラ)になっているので，羽釜だけでも置いておけますよ。
最大の問題点は，羽釜ゆえの収納性の悪さですね。
なんとか，スタッキング出来ると良いのですが，鍋自体は直径15cmなのに，最大径25cmですからねえ。
この収納性については，また今度記事にしてみたいですね。


販売は，・・・・・
ナチュラムには同じ製品はありませんでしたが，よく似たものを貼り付けておきます。



CampersCollection(キャンパーズコレクション) かまどＤＥ御飯　ＳＫＤ－５
約5,000円です。
現実的には，このあたりが買い易そうですね。
釜の厚みが気になりますが，詳しくは分からないなあ・・・
釜の内部は，フッ素加工のようです。





東方工業 カセットガス炊飯器「楽珍ご飯」
これは，かなりの値段がします。
ちょっと，高すぎると思うけど，・・・







アマゾンで見つけましたが，表示してくれるかなあ？
↓　リンクが付いていると良いんですが。

もう一回挑戦！　付いたかな？

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